Меню пользователяЗакрыть

Паста а-ля Нутелла - 12 вкусов и шоколадная масса - 3 вида

Характеристики товара:

Состояние/Пол:Новое
ШоколадБелый, Горький, тёмный, Молочный
Категория:Сладости
Товар находится: Днепр
Доставка:по всей Украине

Шоколадные начинки


Данные продукты имеют консистенцию спреда (подобно «Нутелле»),то есть спокойно мазать на булочку, печенье, блинчики и т.д. как самостоятельное блюдо, есть ложками.

Так же начинка предназначены для заполнения через устройства, подобные фруктопитателю уже выпеченных круассанов и других кондитерских изделий, для нанесения рельефного рисунка и глянцевой поверхности на торты и кондитерские изделия, возможно использование в виде пасты и наполнителя при производстве мороженого, творожных десертов.

Кондитерские массы начинки представляют собой тонко измельченные массы, дисперсной фазой, которых являются частички какао, молочных продуктов, сахара, а дисперсной средой – жир, который и определяет хорошее ощущение во рту, консистенцию и профиль при плавлении готового изделия.

Для рекомендуемого применения немаловажным технологическим фактором является способность к намазыванию или пастообразность в широком температурном диапазоне - от температуры охлаждения (10 ºС) до комнатной температуры (22-25ºС). Начинки не подвижны и частично кристаллизованы при комнатных температурах.

Гарантийный срок хранения – 12 месяцев со дня изготовления.

Согласно ТУ полуфабрикаты должны хранится в сухих , хорошо вентилируемых помещениях, не имеющих постороннего запаха при температуре (18 +/- 5 0С) и относительной влажности воздуха, не превышающей 75%.

Цена за 1 кг от 70 грн.

Ведерко = 1 кг


1.   Nutturella (Наттурелла) (по вкусу очень похоже на Нутеллу от Ферреро, только с более выраженным вкусом шоколада, в составе фундук) - 95  грн.  

 

2.   Шоколадно-фундучная  (кондитерская масса коричневого цвета с измельченным фундуком и арахисом,   по вкусу один в один похожа на Нутеллу от Ферреро, по отзывам покупателей даже вкусней! ) -   95 грн. - Самая вкусная и самая популярная за последние 5 лет.  


3.   Брют с фундуком ("брют" - это черный шоколад 74-80% с фундучной массой) - 95 грн.  


4.   Арахисовая  (кондитерская масса коричневого цвета с измельченным арахисом, похоже на Нутеллу без  явной шоколадной нотки, на конфеты Белочка, Медвежонок) -   70 грн.

 

5.     Шоколадная  (мягкий шоколадный вкус, похожи на конфеты Труфалье АВК) -   70 грн. - с 16 октября 2018 г.

 

6.   Шоколадный ликер  ( имеет выраженный шоколадный-шоколадный вкус, не содержит алкоголь ) -   70 грн.


7.     Кофейный ликер  (кондитерская масса с ярко выраженным вкусом кофе и какао) -   70 грн.

8.   Сливочный ликер  (кондитерская масса бежевого цвета со вкусом «заварного крема», не содержит алкоголь) -   75 грн.

 

9.   Сливки-кокоса -  Рафаэлло  (кондитерская масса темно-бежевого цвета со вкусом кокоса и миндаля,   по вкусу очень похоже на конфеты Рафаэлло от Ферреро ) -   70 грн.


10.   Топленое молоко   (тверденькая по консистенции, похожа на Киндер) -   70 грн.  


11.   Фисташковая   (похожа на сгущенное молоко из фисташек) - 75 грн.


12.     Молочно-карамельная   (похожа на ириску) - 80 грн. -   временно отсутствует


13.   Белый шоколад  (кондитерская масса белого цвета со вкусом белого шоколада, похоже на Белый шоколад Миллениум) -   80 грн.  


Шоколадная масса


Промышленность выпускает так называемые кондитерские плитки (или их еще называют шоколадные сладкие плитки), в рецептуре которых какао-масло заменено на твердый кондитерский жир. Эти изделия фактически не являются шоколадом, так как согласно действующего стандарта на шоколад не допускается применение шоколадной массы с добавлением твердых кондитерских  жиров  или заменителей какао-масла.

В наших массах только настоящее какао-масло.

Масса шоколадная идеально подходит для шоколадного фонтана  , а также для любого метода применения...

Очень большой процент содержания какао продуктов!

Лучшего состава нет на рынке!!! И тем более за такие деньги.

Это твердая шоколадная масса!!!

Это не глазурь!!!!  (   Разновидностью шоколадной массы является шоколадная глазурь. Большая текучесть шоколадной глазури обусловлена повышенной жирностью.)     Это масса, то из чего потом можно сделать глазурь разведя со сметаной допустим и полив тортик!!!

 Многие тратят много денег на покупку ингредиентов, что-то смешивают, пытаются добиться идеального состава по технологии, но это самое лучшее и выгодное предложение!!!!

 

Десертная масса содержит - 73% какао    

Молочная масса содержит - 53% какао  


Десертный шоколад имеет более высокие вкусовые и ароматические достоинства, тонкую дисперсную твердую фазу. Его состав отличается повышенным содержанием какао-массы и меньшим количеством сахара, по сравнению с обыкновенным шоколадом.
Плюс в десертной массе процент содержания сахара не более 55% (в обычном шоколаде не более 63%) за счет этого имеет высокие ароматические достоинства и тонкую дисперсность. Эти свойства она приобретает в результате особо тщательной и длительной обработки.

 

Шоколадная масса ШФ №1 - десертная - черный шоколад без добавления молока.

Состав: какао тертое, какао масло, сахар белый кристаллический, какао порошок, эмульгатор (лецитин соевый), ароматизатор ванилин идентичный натуральному.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белков - 7,4 г

жиров - 53,3 г

углеводов - 30,5 г

Калорийность: 645 ккал/100г

 

ЦЕНА (десертный - 1 кг): 185 грн.

 

Шоколадная масса ШФ №3 - молочный - с добавлением молока.

Состав: какао масло, сахар белый кристаллический, молоко сухое , какао тертое, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор (лецитин соевый), ароматизатор ванилин идентичный натуральному.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белков - 5,9 г

жиров - 51,1 г

углеводов - 37,3 г

Калорийность: 625 ккал/100г

 

ЦЕНА (молочный - 1 кг): 165 грн.

 

ЦЕНА (белый - 1 кг): 175 грн.

Срок хранения шоколадной массы - 1 год.

Тара под шоколад может быть и в белых ведерках и прозрачных ведерках. Все зависит от партии разлива. На фото внизу представлена в различных упаковках.

Крышечка не опломбирована и легко снимается с ведерка.

Этикетка напечатана на бумаге и приклеена скотчем и содержит самую главную инфо - это дату изготовления и номер партии, то есть непосредственно дату разлива шоколадной массы в ведерки на заводе.  

В розничную продажу эти ведерка с шоколадной массой  не поступают так как предназначены для продажи мелким оптом для кафе и кондитерских

Гарантии производителя: продукт не содержит ГМО (Протокол №14720/09-х ДН "Укрметртестстандарт")

Продукт соответствует требованиям ТУ У 15.8-20205603-009-2002 "Масса шоколадная и шоколадная глазурь"

Производитель: ООО "Шоколадная компания "МИР", Украина  

Хранить при температуре (18+-5) С и относительной влажности воздуха не больше 75%.


Заказы принимаю через кнопку .. ЗАКАЗАТЬ  

Для заказа оставляйте:

1. Ф.И.О.

2. телефон для связи  

3. ваш заказ (какая именно начинка и количество)  

4. чем отправлять и куда

 

Оплата: 100% на карту

 

Доставка:

Отправляю любой транспортной компанией от 1 банки! - Новая почта, Деливери, Интайм, Автолюкс, Гюнсел , укрпочта и т.д.

Мы не компания перевозчик и за их тарифы, которые меняются в зависимости от расстояния, времени года, еще каких-то событий - ответственности не несем и просим самостоятельно узнавать в вашем конкретном случае, если не хотите сюрпризов - на сайтах компаний перевозчиков, ниже даны расчеты приблизительные на 10 октября 2018 года. Город отправки Днепр.

Отправка Укрпочтой: 1 банка +23-24 грн., 2 банки +30 грн., 3 банки +36 грн (каждая последующая банка +6 грн.)

1. Деливери:  1-6 банок - 36 грн., 7 банок - 38 грн. и т.д.

2. Интайм: 1 банка - 36 грн, 2 банки - 41 грн., 3 банки - 41 грн., 6 кг - 50-52 грн.

3. Новая почта: 1 банка - 40 грн., 2 банки - 45 грн., 3 банки - 50 грн., 6 банок - 62-65 грн.

Самовывоз: г. Днепр, район Троицкого рынка по ул. Святослава Храброго (Чкалова) или по договоренности Правый берег Центр-Парус 2

Телефон: 067 630 89 52, 099 241 15 18

Возврат товара: по закону Украины данный товар не подлежит возврату.


 


Паста а-ля Нутелла - 12 вкусов и шоколадная масса - 3 вида шоколад масса шоколадная какао фонтан конфеты помадка глазурь шоколадка нутелла паста

Другие предложения этого премиум-магазина