Подробное описание: Горелка для фламбирования и карамелизации
Экономный вариант для карамелизации и фламбирования блюд. Если пока в ваши планы не входит покупка профессиональной горелки можем предложить вам вот такой вариант. Уже широко используется в ресторанах Харькова :-)