Прошутто крудо Prosciutto crudo Италия

Подробное описание: Прошутто крудо Prosciutto crudo Италия

Цена 320грн за 1кг

Прошутто крудо (Prosciutto crudo) - итальянская ветчина, куски 1-1,5кг в вакуумной упаковке, срок годности март 2022года. Срок вяления - не менее 9месяцев.

Прошутто (італ. prosciutto в перекладі означає окіст) — італійська шинка, зроблена з окосту, натертого сіллю. Найвідоміша різновид прошутто — пармська шинка не містить ніяких інших додаткових інгредієнтів, крім морської солі. В інших регіонах Італії використовують різні спеції (перець, часник тощо). Окіст вищої якості. Для нього спеціально вирощують свиней, годуючи фруктами і кукурудзою. В околицях Парми їх годують сироваткою, що залишилася від виробництва сиру пармезан. Задні окости свині спочатку піддаються сухий засолюванні, потім їх в´ялять не менше десяти місяців. М´ясо після цього виходить тверде, сухе, з приголомшливим ароматом. Прошутто не потрібно обробляти термічно, оскільки він стане сухим і жорстким. Блідо-рожеві, трохи блискучі тонкі скибочки прошутто додають у страви в кінці готування, а найчастіше нарізають дуже тонкими скибочками і подають на стіл з динею або інжиром, або приправляють супи і юшки з невеликою кількістю прошутто.

Доставка: Укрпочта, Новая Почта. Отправляю максимум на следующий день
Для жителей г.Черкассы - раздаю в центре возле ТРЦ Хрещатик Сити или на Мытнице возле Гранда/Абсолюта

Оплата: 100% предоплата на карту, наложеный платеж с частичной предоплатой

Смотрите другие мои обьявления