Тендерайзер или разрыхлитель (размягчитель) для мяса – это современный кухонный аксессуар, который заменит на кухне обычный молоток для отбивания мяса. Тендерайзеры используют и на профессионально кухне, ведь с помощью этого приспособления мясо получается особенно вкусным и нежным. Очень острые лезвия тендерайзера делают в мясе глубоки проколы, одновременно отбивая его. Таким образом мясо подготавливают к маринованию и тепловой обработке. Особенно важным есть тот факт, что при обработке тендерайзером, мясо не теряет форму во время приготовления. Если Вы любите сочное, привлекательное на вид и очень нежное мясо приготовьте его предварительно обработав тендерайзером и Вы удивите своих гостей и близких очень вкусным блюдом. https://www.youtube.com/watch?v=BFhcMnSSlbM